Нью-Йорк - гастрономическая столица мира 2017
ELEVEN MADISON PARK - лучший ресторан мира в рейтинге «The World's 50 Best Restaurants»!
В ресторане существует одно дегустационное меню, чьи блюда вдохновлены нью-йорскими традициями и современной культурой города. Это и принесло ресторану три звезды гида Мишлен и первое место в рейтинге «The World's 50 Best Restaurants».
В «The World's 50 Best Restaurants» вошли еще пять американских ресторанов:
- № 11 : BLUE HILL AT STONE BARNS (Нью-Йорк)
- № 17 : LE BERNARDIN (Нью-Йорк)
- № 21 : ALINEA (Чикаго)
- № 37 : SEASON (Сан-Франциско)
- № 40 : COSME (Нью-Йорк)
31 января 2017 года Золотой Бокюз (Bocuse d’Or), золотая олимпийская медаль в кулинарии, отправилась также в Нью-Йорк. Соревнование, происходящее один раз в два года во французском Лионе и собирающее лучших из лучших, эту “битву королей”, выиграла команда ресторана PER SE!
Созвездия гида Мишлен на карте Нью-Йорка остались на старых местах. 3 звезды по-прежнему имеют:
- ELEVEN MADISON PARK
- LE BERNARDIN
- JEAN-GEORGES
- MASA
- PER SE
